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笨八婆逛美國

常春藤/著

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  4. ❹ (2017-03-31 20:53 更新,共 29 章)
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中華美食“臭豆腐”,聞起來臭,吃起來香,其名俗氣,外陋內秀,平中見奇,風味獨特,可謂以臭為美,臭中帶香,臭名遠揚,一吃難忘。當年小妖女高考前複習時,看一陣子書,抿一口臭豆腐,調味解饞,醒腦提神,哈,總算榜上有名。
據傳清朝康熙八年,安徽舉子王致和赴京趕考,金榜落第後無盤纏還鄉,無奈只得每日做豆腐沿街叫賣,唉,大熱天豆腐賣不完,很快黴變發臭了。王致和捨不得血本無歸,便將剩豆腐切成小塊稍加晾曬,用鹽和香料醃了起來,裝進一口壇中封存擱置,轉身又去應付考試。
秋後小王再次落榜,飢寒中驀然想起那壇醃豆腐,趕忙搬出開蓋檢視,譁,一股臭氣撲鼻而來,臭味之餘蘊藏著一股濃郁香氣,雖非美味佳餚,卻也耐人尋味,送給鄰里品嚐,均稱讚不已。那慈禧太后拿來夾饃下飯,也饞涎欲滴想吃不止,遂列入御膳小菜。從此王致和棄文經商,專門製造推銷臭豆腐,逐漸變成了大富翁。有詩為證:“明言臭豆腐,名實正相當。自古不釣譽,於今無偽裝。撲鼻生奇臭,入口發異香。”
而今臭豆腐遍地開花,油炸煎炒烹煮無奇不有,但萬變不離其宗:越臭越香也。
話說老妖女常春藤,人老珠黃才時來運轉,釣得一老洋鬼子金龜婿,鑽進印第安人老窩裡,躺在大西洋岸消消停停,卻閒不住也不甘寂寞,明明四體不勤五穀不分,孤陋寡聞才疏學淺,竟也守著一臺電腦,使用一指禪手法,自討苦吃炮製起了臭豆腐,但所用原料不是黃豆子,而是中華文明傳統方塊字,調料為喜怒哀樂酸甜苦辣辛。此妖從中國漂泊到美國,恨別鳥驚心,感時花濺淚,一路走來感觸良多,每隔幾日便敲敲打打,造出一塊又一塊臭豆腐文章,兩年光景累積了一大罐子,居然組裝成為一本書,美其名曰:笨八婆逛美國。
但是,此妖乃一家庭煮婦,笨拙愚頑手藝欠佳,怎可與赴京舉子王致和相媲美?你看她絞盡腦汁肝膽浸泡,甚至累到腰痛難忍臥床不起,做出來的臭豆腐仍然不盡人意。開啟一聞,哎呀呀,不臭不香,食之無味,棄之可惜,空餘一股酸腐氣!老妖自己也面紅耳赤頗覺尷尬,厚著老臉送鄰居品嚐,惹得人家哈哈哈哈,或開懷一笑,回眸一笑,笑語盈盈,相視而笑,或撇嘴一笑,笑而不答,冷笑一聲,皮笑肉不笑,或捧腹大笑,差一點兒笑岔了氣。。。
老妖女大喜,尋思自家臭豆腐雖說四不像,只能與蘿蔔乾鹹菜絲酸豆角為伍,開開胃調調味解解饞,比不上猴腦燕窩魚翅,做不了主食白米細飯,登不了大雅之堂,擺不上滿漢全席,但能讓人休閒娛樂,惹人哈哈一笑,沒準也是一樁大好事。試問誰不想笑口常開,笑傲江湖,笑一笑十年少?千金還難買一笑呢,若傳為笑柄,貽笑大方,興許起到點預防老年痴呆,延年益壽的作用哩。
嗨,常春藤牌假冒偽劣臭豆腐,聞起來酸,吃起來爽,俗氣十足,皮老裡嫩,平凡小事,別樣風味。只是一種感受,一份心情,一個特定的歷史階段,一段難忘的記憶,一罐子五味雜陳的笑料。
OK,要想知道臭豆腐的滋味,你就得親口嘗一嘗。若你吃了一塊想兩塊,吃了兩塊想一串,吃完之後嘴一抹,一笑了之,一笑而過,老妖女也就心滿意足,仰天長笑了。畢竟笑比哭好,笑死人不償命。
臭豆腐在此,一嘗為快啦!

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